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UVF - Hotte à Jets de Captation avec diffusion d’air et technologie UV

Principales caractéristiques

  • Cassette ultraviolet Capture Ray intégrée, avec toutes options de commande et de sécurité.
  • Haute efficacité de la technologie des jets de captation réduisant le débit d’extraction nécessaire
  • Diffusion d’air sans courant d’air directement dans la zone de travail par un diffuseur basse vitesse situé sur la face frontale
  • Accès facile aux cassettes UV pour l’entretien.
  • Buses de soufflage individuelles réglables situées dans le plénum de soufflage avant, contribuant à réduire les effets de la chaleur radiante émise par les équipements de cuisson.
  • Méthode de calcul fondée sur les dégagements calorifiques
  • Performance validée par la norme ASTM 1704.
  • Filtres à graisse à effet cyclonique de haute efficacité de type KSA en acier inoxydable –classés *UL et **NSF.
  • Fourniture standard avec luminaire, registres de réglage du soufflage et de l’extraction, et prises de mesure et d’équilibrage T.A.B. pour un réglage simple et précis sur site.
  • Panneau de commande certifié CE pour la gestion du système UV.
  • Construction en acier inoxydable soudé (AISI 304).
à Jets
 Documentation produits
> Fiche produit UVF (pdf, 1244 kb)
> Guide d’installation et d’entretien (pdf, 524 kb)
> Utilisation du panneau de commande (pdf, 293 kb)

 Références

> Carte référence wagamama (pdf, 2257 kb)
> Carte référence Kista Food court (pdf, 2847 kb)

 Publications

> Une ventilation de cuisine efficace par la technologie aux ultraviolets
> Communiqué de presse
> A la carte

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