La commande automatique du ventilateur d’extraction est un système intelligent qui évalue les divers besoins énergétiques pendant toute la période de travail et ajuste automatiquement la vitesse du ventilateur à la consommation énergétique optimale, en se basant sur l’évaluation permanente de l’activité de cuisson réelle effectuée par des capteurs.

• Commandes microprocesseurs avec capteurs intégrés dans la hotte et le système d’extraction
• Des commandes de fréquence variable régulent la vitesse du ventilateur en se basant sur une évaluation continue des opérations de cuisson (vapeur, fumée et température de l’air extrait)
• Un seul processeur et un clavier peuvent contrôler jusqu’à quatre postes de hotte, faisant fonctionner le système aux niveaux exacts d’énergie requis pour un fonctionnement optimal dans des conditions confortables et sûres
• Économies significatives dans la consommation énergétique du ventilateur, son entretien et sa durée de vie, ainsi que dans le soufflage d’air traité pendant les heures creuses et les périodes inactives ou avec une faible activité de cuisson.
• Faibles coûts d’installation par hotte