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LA CLE DES CUISINES A VIVRE

En quelques années, Halton foodservice est devenu leader mondial de la ventilation des cuisines professionnelles et s’est forgé une solide réputation de « fournisseur de confort, dans le respect de l’environnement ».

2008... l'année des Jets de Captation 3. Pourquoi 3 nous direz-vous ? Tout d’abord parce que cette technologie exclusive n’a jamais cessé d’évoluer et qu’il s’agit en réalité d’une 3ème génération ! Ensuite parce qu’une partie de l’innovation consiste à les utiliser sur 3 côtés : la face avant et les joues des hottes. D’une manière plus générale, sur les hottes comme sur les plafonds filtrants, nous parlons maintenant de Jets de Captation périphériques. La deuxième évolution majeure consiste à associer à la série de buses horizontales, une série de buses verticales. Elles permettent d’obtenir un volume de cantonnement beaucoup plus important avec un bénéfice qui peut être résumé simplement : « c’est comme si la hotte était installée 15 à 20 cm plus bas ».

Grand Concours
« La clé des cuisines à vivre »
!
Cadenas et clé sont indissociables, autant qu’un environnement sain et productif en cuisine professionnelle est indissociable de solutions innovantes. Entrez le code de votre clé électronique, suivez les instructions et participez à notre Grand Concours.

Vous recevrez un pack information complet avec quelques-unes des solutions innovantes que nous vous proposons et serez peut-être l’heureux gagnant du téléviseur LCD, de l’iPod Touch ou de l’iPod Nano mis en jeu.

Résultats du Grand Concours "La clé des cuisines à vivre"

Merci encore aux aux nombreuses personnes qui ont participé à ce grand concours et manifesté leur intérêt pour cette nouvelle technologie des Jets de Captation 3. Voici la liste des heureux gagnants. Ils seront rapidement contactés par leur interlocuteur Halton privilégié.
> Ecran LCD TV-Set : M. Duplouy 
> iPod Touch : M. Engin Ralf Welke
> iPod Nano : M. Svein Larsen, M. Zoltan Szalay, M. Kris  Beniers, M. Elie Baradhy

 

Tous les participants recevront prochainement un coffret contenant quelques unes des clés destinées à vivre les cuisines.

Jets de Captation 3 : la clé de voûte de la nouvelle gamme de hottes

  • Plus de 40% de réduction de débit par rapport aux hottes traditionnelles
    (C’est un gain de 15% d’efficacité par rapport à la version précédente)
  • Respect de l’environnement grâce à une consommation énergétique réduite au maximum
  • Meilleure confort grâce à la maîtrise des débits d’air soufflés et des courants d’air
  • Préalable indispensable à la neutralisation des graisses avec la technologie UV Capture Ray
  • Amélioration des rendements sur les installations de récupération de chaleur
    (uniquement en association avec la technologie UV Capture Ray)

La conception des hottes à Jets de Captation 3 a été optimisée de manière à supprimer au maximum les jonctions de tôles garantissant ainsi une nettoyabilité et une rigidité maximales.

Jets de Captation 3 : la clé de voûte de la nouvelle gamme de plafonds filtrants

Avec l’entrée de Wimböck dans le groupe Halton, la nouvelle gamme des plafonds filtrants est le fruit d’une convergence des savoir-faire : celui d’une usine entièrement dédiée à la fabrication des plafonds associé aux technologies des Jets de Captation 3 et de la filtration cyclonique mises au point par Halton. La volonté de tirer le meilleur profit des compétences de sites de fabrication aussi différents que complémentaires, voilà encore une autre clé pour un environnement sain et productif.

Comme sur les hottes, les Jets de Captation 3 appliqués aux plafonds filtrants sont périphériques et servent à « ceinturer » les zones de cuisson de manière extrêmement efficace. Ils sont une véritable barrière qui empêche toute recirculation des vapeurs de cuisson avec l’amenée d’air neuf.

  • Respect de l’environnement grâce à une consommation énergétique réduite au maximum
  • Meilleure confort grâce à la maîtrise des débits d’air soufflés et des courants d’air
  • Préalable indispensable à la neutralisation des graisses avec la technologie UV Capture Ray
  • Amélioration des rendements sur les installations de récupération de chaleur
    (uniquement en association avec la technologie UV Capture Ray)
 
 


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